Солод ячменный Меланоидиновый EBS 60-80 (Курский солод), Мешок 25 кг.
- Производитель: Курский солод
- Модель: Меланоидиновый
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком.
Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Производитель Курский солод
- Доля в засыпи % до 20
- Цвет EBC 60 - 80
- Влажность % макс. 5
- Экстрактивность % дм мин. 80
- 3 250 руб. за шт
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком.
Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Производитель Курский солод
- Доля в засыпи % до 20
- Цвет EBC 60 - 80
- Влажность % макс. 5
- Экстрактивность % дм мин. 80